FRACTALES EN LA COCINA: un postre con mucha ciencia

FRACTALES EN LA COCINA: un postre con mucha ciencia

FRACTALES EN LA COCINA: un postre con mucha ciencia

Descripción del recurso

La cocina es pura ciencia. La cocina es un laboratorio experimental donde se puede aplicar el método científico mientras que realizamos una receta culinaria y una magnífica herramienta para acercar la ciencia al alumnado de la ESO. Con esta práctica de laboratorio se pretende introducir conceptos de matemáticas, física y química, mientras se desarrolla una receta de cocina en equipo.

Esta actividad sería apropiada para el alumnado de 4º de ESO en la asignatura de ciencias aplicadas a la actividad profesional; igualmente sería adecuada en una libre disposición de laboratorio de 3º de la ESO, si disponéis de ella en vuestro centro. La idea es ir acercándolos a conceptos matemáticos que trabajarán en cursos posteriores, obteniendo fractales con materiales relativamente asequibles. Para ello prepararemos fractales en la cocina, donde matemáticas y arte se mezclan para hacer un plato delicioso.

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susanna856
5 años antes

Qué original Flori!!! También impartí esa asignatura, da mucho juego, a ver si tengo tiempo y cuelgo una actividad de esa materia que disfruté mucho.

Gracias!!

profesor_umami
5 años antes

¡Buenas, Flori!

Soy Ignacio. Este año voy a dar prácticas de laboratorio y estoy muy interesado en esta práctica. ¿Podrías darme tu correo y preguntarte algunas dudas específicas que tengo respecto a la práctica? Acerca del tiempo y del material, si da tiempo a hacerla en una sesión…

¡Muchas gracias de antemano! 🙂

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