Durante esta práctica de laboratorio los alumnos podrán observar mediante un micoscopio óptico las células procariotas del yogur.

Para ello, realizarán un frotis con la muestra y posterior tinción. Finalmente se procederá a elaborar yogur.

Esta práctica está pensada para 1º de Bachillerato, también puede hacerse en 1ºESO (si el grupo no es muy numeroso). Como no suele ser así, otra opción es solamente elaborar el yogur con ellos.

Y lo mejor, les encantará comerse después su propio yogur… Quizás para este curso no, pero ya habrá otros 🙂